MÁS PREMIOS Y DESAFÍO GASTRONÓMICO

Esta semana, Blanca de "Persiguiendo una ilusión" me ha entregado dos premios. Uno de ellos, es el "Premio Cadena" y en el que hay que cumplir las siguientes reglas:

1. Enlazar a quien te dio el premio: "Persiguiendo una ilusión"

2. Entregárselo a 8 blogueras: es lo más complicado de los premios. Esta vez he intentando escoger blogs que no sólo sean de familias chinoadoptivas, ahí van:

- "Lengua de trapo" : que tiene muchos recursos para niños: juegos, canciones....

- "Mil postres" : para, como su nombre indica, aprender a hacer miles de postres

- "Por los caminos azules" : cada vez más cerca de Colombia

- "Mi corazón te espera" : Betty, desde México

- "Esperando a Lucía" : actualmente en China recogiendo a su peque

- "La colcha de los 100 deseos" : Ludy, intercambiando telas para su colcha

- "En busca de un sueño" : que será papás antes de lo esperado

- "Entre telas y puntadas" : una artista con la aguja

3. Destacar porque es importante seguir con la cadena: los premios entre blogueros me parecen un modo excelente de dar a conocer otros blogs de los cuales sino no conoceríamos su existencia.

El segundo premio es el de "Comprometidos y algo más" destinado a las personas que colaboran desinteresadamente para ayudar a los demás. Sus reglas son premiar a otros blogs, (premio de nuevo a los blogs anteriores) y además incorpora un desafío gastronómico, ahí va:

- Alimentos que no me gustan: el pescado y yo no hacemos buenas migas a excepción de algunos como el rape y el lenguado (fina que ha nacido una)

- Tres comidas favoritas: difícil quedarse con una, según la temporada me apetecen más unas cosas u otras

- Bebida favorita: me gusta tomarme de vez en cuando una copa de un buen vino tinto

- Receta favorita: no es que sea mi favorita pero es bastante sencilla y lo hago muy a menudo

"Bizcocho de yogurth con fideos de chocolate"

Ingredientes: (para la medida se toma como referencia el vaso del yogurth)

- 1 yogurth (utilizo de limón pero puede ser natural)

- 3 huevos

- 3 medidas de harina (mejor si 1,5 de harina y otro 1,5 de maizena)

- 2,5 de azúcar

- 0,5 de aceite

- 1/2 sobre de levadura royal

- ralladura de un limón

- 1/2 vaso de fideos de chocolate (o más dependiendo de lo goloso que sea uno. Utilizo los de la marca valor)

Preparación:

La forma más sencilla es mezclar todos los ingredientes excepto los fideos de chocolate en un bol y mezclar bien con la batidora hasta que la masa esté cremosa (si se quiere que quede más esponjoso, hay que separar las yemas de las claras y batir éstas a punto de nieve incorporándolas al final). Una vez que tengamos la masa se incorporan los fideos de chocolate y remover con una cuchara para que queden bien dispersos por la masa.

Verter la masa en un molde untado con aceite o mantequilla o margarina. Introducir en el horno (debe haberse precalentado durante 10 minutos) a 175º durante unos 40 minutos (depende del horno). El bizcocho estará listo cuando al pinchar con una aguja, ésta salga limpia.

Y por supuesto, lo fundamental de esta receta es comer y disfrutar.